2026年3月25日至26日,陕西易鸿创淘酒店管理有限公司首届酒店服务技能大赛在西安成功举办。本次大赛以"匠心服务、追求卓越"为主题,吸引了来自公司旗下各酒店项目的86名优秀员工参赛。大赛设置了客房铺床、前台接待、餐饮摆台、客房清洁和应急处理五个竞赛项目,全面检验参赛选手的专业技能水平和综合素质。
客房铺床竞赛项目中,选手们需要在规定时间内完成标准客房的床铺整理工作,包括床单铺展、被套安装、枕头摆放和整体美观度等多个考核维度。评判标准严格参照星级酒店客房服务规范,从铺展平整度、角度精确度、速度效率和最终视觉效果等方面进行综合评分。参赛选手们展现了扎实的基本功和娴熟的操作技巧,最快的选手仅用3分28秒便完成了一张标准双床的铺展整理,赢得了现场评委和观众的热烈掌声。
前台接待竞赛项目模拟了真实的酒店前台工作场景,选手需要应对入住办理、退房结算、投诉处理、特殊需求响应等多种服务情境。该项目特别注重考察选手在面对复杂客诉时的处理能力,设置了如客人对房间不满意要求换房、客人投诉噪音影响休息等实战化情境,充分考验了选手的综合服务素养和应变能力。
餐饮摆台项目要求选手在规定时间内完成中餐或西餐的标准摆台,选手们精心设计的餐巾折花造型各异,展现了酒店服务工作中蕴含的艺术美感。应急处理项目则模拟了火灾疏散、客人突发疾病、停电应急等紧急场景,考察了参赛选手的安全意识和应急处置能力,充分体现了公司对酒店安全管理的高度重视。
经过两天激烈的角逐,大赛共评选出各项目一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名以及团体优胜奖1个。公司人力资源总监表示,服务技能大赛今后将每年举办一届,旨在通过以赛促学、以赛促练的方式,持续提升全体员工的专业技能水平和服务意识,为宾客提供更加优质、贴心的服务体验,进一步擦亮易鸿创淘的服务品牌。